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立式和面機

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立式和面機

  • 所屬分類:真空和面機

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  • 發布日期:2020/03/07
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立式和面機

立式和面機采用真空和面技術,對改善加工工藝、提高面制品質量,都有積極的意義,立式和面機較普通和面技術,面團增水百分之十到二十,面團游離水減少,不易渾湯,不易粘輥。小麥粉顆粒吸水均勻充分,可使面團色澤均勻,軋制的面片無色差,不起花,面團微粒分子間呈真空狀態,空氣間隔減少,提高了面團密度和強度,且生產過程中不易破皮、斷皮、落條,和面時間六到八分鐘每次。新鄉全自動和面機由于攪拌時間短、轉速低,又無空氣阻力,面團溫升低,約五攝氏度左右,避免了因面團溫升過高會使蛋白質變性、損害面筋網絡組織現象的發生。真空和面是面制品技術領域的一項新成果,全自動真空和面機將對我國面制品行業的技術進步,以及加快食品工業向現代化方向發展,有著很大的推動作用,大家在進行全自動真空和面機采購時要注意根據自身需求,選擇更合適的全自動真空和面機。獲取具體的立式和面機報價,請撥打新鄉市強盛機械制造有限公司官網咨詢熱線,我們將竭誠為大家服務!

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